Patrimônio cultural da Bahia
O reconhecimento, em setembro de 2024, foi resultado de um processo de pesquisa e escuta junto às comunidades, que mantêm viva a tradição.
Centro de Abastecimento
Mesmo com um aumento considerável no preço do quiabo, a procura pelos ingredientes do caruru está alta no Centro de Abastecimento.
Feira de Santana
Reconhecido como patrimônio imaterial da Bahia, o Caruru de São Cosme e São Damião leva diversos produtos conhecidos da culinária baiana.
Tradição
Tradicional refeição de São Cosme e Damião, o Caruru, foi oferecida por R$ 2 no Centro de Abastecimento da cidade.
Dia de Cosme e Damião
Nas religiões de matriz africana, os Ibejis e os Erês, entidades que simbolizam a proteção das crianças, são reverenciados.
Tradição
O evento, que integra a programação do Circuito Cultural Feira EnCena, começará às 19h com samba de roda do grupo Quixabeira da Matinha.
Tradição
Neste dia 27 de setembro, o Caruru de São Cosme e Damião foi reconhecido oficialmente como patrimônio imaterial da Bahia.
Feira de Santana
Durante as comemorações, a capela de Nossa Senhora de Fátima faz a entrega de 2 mil marmitas, após a procissão.