Saúde
Cuidado com o “morango do amor”: doce pode quebrar dentes e danificar próteses, alerta CFO
Como a receita ainda tem alto índice de açúcar, o Conselho Federal de Odontologia (CFO) alerta para o risco de cáries.
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Saúde
Corante vermelho deveria ser impróprio para consumo? Entenda a ligação com câncer colorretal
Embora ainda permitido no Brasil (sob controle da Anvisa), o corante vermelho 3 (eritrosina) já foi banido de cosméticos nos EUA desde 1990, e, mais recentemente, proibido em alimentos e medicamentos pela Food and Drug Administration (FDA).
Viral e lucrativo!
Morango do Amor: a tradição reinventada que faz sucesso nas redes sociais e movimenta confeitarias
“A procura é a todo momento. Eu faço, posto e acaba”, afirmou uma confeiteira ouvida pelo Acorda Cidade.
Dia do Brigadeiro
Aprenda a receita de Brigadeiro ao Leite Gourmet
A receita combina a tradição do brigadeiro com a sofisticação do chocolate em barra, garantindo textura aveludada e sabor intenso.
Dica do Chef!
Aprenda como fazer uma deliciosa receita gelada para os dias quentes
Com deliciosas camadas de chocolate meio amargo, morango, creme branco e a crocância das Rosquinhas Sabor Chocolate.
Culinária
Aprenda a fazer uma deliciosa receita de Floresta Negra de Wafer
Veja agora como fazer. É bonita, rápida e prática.
Magia na Mesa
As delícias que encantam o Natal: conheça os cardápios especiais de três confeiteiras de Feira de Santana
O Acorda Cidade conversou com Vânia Celli, Ana Paula Cerqueira e Leila Simões, grandes talentos na confeitaria da região.
Mundo dos doces
4ª edição do Feira Cake reúne grande público; confeiteiro Nicolas foi destaque com receita francesa
Diversos profissionais, empreendedores e amantes de um bom doce puderam visitar, entre terça e quarta-feira, os 29 estandes.