Nutricionista ensina receita de batalhoada de forno
14/04/2022 20h29, Por Andrea Trindade
PUBLICIDADE
PUBLICIDADE
Acorda Cidade
Não consumir carne vermelha na Sexta-feira Santa já é uma tradição dos brasileiros, mas para quem quer aproveitar para inovar na data, a nutricionista e docente da Estácio, Antônia Cunha, ensina uma receita vegana que vai impressionar a todos na ocasião. A sugestão é uma “batalhoada” de forno, que além de ter ingredientes fáceis de encontrar, é um prato muito bonito e saboroso, sem nada de origem animal.
Confira abaixo o passo a passo para o preparo da receita.
Ingredientes
– 1 lata de palmito
– 100g de grão-de-bico cozido
– 4 folhas de couve manteiga
– 4 batatas inglesas
– 1 pimentão amarelo
– 1 pimentão vermelho
– 1 tomate
– 2 cebolas grandes
– 2 dentes de alho
– 10 azeitonas pretas
– 10 azeitonas verdes
– 50ml de azeite de oliva extra-virgem
– Sal e pimenta à gosto
Modo de preparo
– Lave, descasque, corte as batatas em rodelas e pré-cozinhe com sal até ficar firme
– Higienize e corte a couve bem fininha
– Lave os pimentões e o tomate e corte os dois em rodelas
– Corte a cebola em rodelas finas
– Refogue o alho na metade do azeite, acrescente uma das cebolas e a couve, refogue até ficar macia
– Em um refratário, distribua as batatas, o refogado de couve e grão de bico, as azeitonas, os pimentões, o tomate, o palmito e o restante das rodelas de cebola
– Regue com o restante do azeite e acerte o sal
– Leve ao forno até completar o cozimento da batata
PUBLICIDADE
PUBLICIDADE
Saúde
Médico Oftalmologista feirense preside maior evento de Catarata da América Latina
A catarata, de acordo com a Organização Mundial de Saúde (OMS), é responsável por 47,8% dos casos de cegueira.
14/04/2022 às 20h29Bahia
Sefaz e Detran esclarecem sobre licenciamento 2022 e emissão do CRLV
Além do tributo, é preciso pagar os débitos do licenciamento anual e de multas, se houver.
14/04/2022 às 20h29Feira de Santana
Polícia Civil encaminha ao MP inquérito sobre morte de jovem em intervenção policial
A família de Marcelo afirma que ele não estava armado e não tinha envolvimento com a criminalidade.
14/04/2022 às 20h29Saúde
Testagem nas Escolas em 2022 tem 99,3% das amostras negativas para Covid-19
Ao todo, 522 escolas de 362 municípios participam do projeto.
14/04/2022 às 20h29Feira de Santana
Arraiá do Comércio só terá apoio da prefeitura se houver devolução de recursos para secretaria, diz Colbert
Prefeito aguarda remanejamento de um milhão de reais.
14/04/2022 às 20h29Economia
Ministério demite presidente da Petrobras e anuncia novo nome para ocupar o cargo
Após 40 dias no cargo, José Mauro Ferreira Coelho foi demitido. Indicado para o posto é Caio Mário Paes de Andrade, atual secretário de Desburocratização do Ministério da Economia.
14/04/2022 às 20h29PUBLICIDADE
PUBLICIDADE