Saúde
Saiba quais são os benefícios do milho para a saúde
Ele pode ser consumido cozido, assado, no preparo da canjica, pamonha, mungunzá, além da pipoca.
22/06/2023 às 09h29, Por Acorda Cidade
O mês de junho chegou e com ele os alimentos típicos das festas juninas já estão na mesa dos nordestinos. Entre os alimentos mais consumidos está o milho, que traz diversos benefícios para a saúde, além de ser versátil nas formas de consumo e preparo de refeições. Ele pode ser consumido cozido, assado, no preparo da canjica, pamonha, mungunzá, além da pipoca.
“O milho é um alimento rico em carboidrato, então tem uma função importante no fornecimento de energia e também é fonte de alguns nutrientes importantes como a vitamina C, algumas vitaminas do complexo B, vitamina D, cálcio, ferro, além de ser rico em vitamina A. Então existe uma série de nutrientes que o milho contém e que são benéficos para nossa saúde”, destacou o professor do curso de Nutrição da Estácio Feira de Santana.
Ele afirma que o milho é um alimento amplamente utilizado em todo o mundo, tanto in natura quanto industrializado, e destaca que a melhor maneira de consumir o alimento é in natura, pois a grande maioria dos enlatados tem a adição de conservantes e sódio, que são prejudiciais à saúde.
Além disso, o nutricionista chama atenção para o perigo do consumo em excesso, principalmente para as pessoas que têm algum tipo de restrição ao excesso de carboidrato, como por exemplo, as pessoas que têm diabetes. As pessoas também devem ter atenção ao modo de preparo.
“Outro ponto importante que pode prejudicar o consumo do milho é a forma de preparo. Muita gente costuma consumir o milho com a adição de manteiga, por exemplo. Além de colocar a manteiga, algumas pessoas exageram na quantidade, então é importante ter atenção a essas questões também”, afirmou.
Siga o Acorda Cidade no Google Notícias e receba os principais destaques do dia. Participe também dos nossos grupos no WhatsApp e Telegram
Mais Notícias
Saúde
Medicamentos anti-inflamatórios não devem ser utilizados em casos de suspeita de dengue
Ao notar um quadro febril, o ideal é que o paciente passe por avaliação médica.
26/04/2024 às 10h48
Saúde
Meningite pode ser prevenida com vacinação, destaca coordenadora da Vigilância Epidemiológica
A aplicação das doses contra meningite é feita mediante o comparecimento a unidade de saúde e apresentação de documentos.
26/04/2024 às 10h41
Saúde
Conheça oito fatores que podem causar lapsos de memória e saiba como evitá-los
Na maioria das vezes, os esquecimentos fazem parte da rotina e acontecem por fatores comportamentais, como estresse e alimentação inadequada....
26/04/2024 às 08h04
Saúde
Paciente que usa Ozempic deve ter cuidados especiais caso precise de uma anestesia; saiba quais são
A semaglutida, presente também no Wegovy, retarda o esvaziamento gástrico e pode aumentar o risco de aspiração pulmonar;
26/04/2024 às 07h50
Saúde
Tontura: especialista alerta para o risco de queda de idosos
Problema atinge 40% das pessoas com mais de 80 anos, e é uma das causas mais frequentes de trauma entre...
26/04/2024 às 07h29
Saúde
Malária: gestantes, crianças e pessoas vulneráveis são mais afetadas
94% dos casos da doença foram registrados na África.
25/04/2024 às 10h24