Aprenda a fazer torta de frango

Em 14 de fevereiro é celebrado o Dia da Amizade no Brasil. Para deixar a data ainda mais especial e reunir a todos, a Margarina Puro Sabor, marca da M. Dias Branco, sugere Torta de Frango, uma receita com recheio cremoso e massa que derrete na boca. 

Para aprender como fazer, confira o modo de preparo abaixo: 

Torta de Frango

Ingredientes:

– 250 g de Margarina Puro Sabor

– 3 xícaras de chá de Farinha de Trigo Finna Tipo I 

– 2 ovos (1 para a massa e 1 para pincelar)

– 1 pitada de sal

– 500g de peito de frango

– 1 colher de sopa de Margarina Puro Sabor

– 1 lata de ervilhas

– 10 azeitonas picadas

– 3 colheres de sopa de queijo ralado

– Temperos a gosto (sal, cebola, alho, pimenta, salsa, cheiro-verde)

– 1 copo de requeijão

– 1 creme de leite

Modo de preparo:

– Em uma tigela, peneire a farinha com sal e faça um buraco no centro, adicionando a margarina e um ovo. Misture tudo com as mãos até formar uma massa grossa. Você precisa sovar bem a massa para que ela fique completamente integrada com a margarina, montando uma massa bem macia. Reserve.

– Em uma panela, tempere e cozinhe o frango por aproximadamente 20 minutos. Deixe esfriar e comece a desfiá-lo. Em outra panela, junte o frango já desfiado, a margarina, as ervilhas e as azeitonas picadas, mexendo por aproximadamente 5 minutos com o fogo aceso. Acrescente o requeijão e deixe 5 minutos. Por último, misture bem o cheiro-verde ou a salsa já picadinhos.

– Preaqueça o forno em fogo médio (170º). Enquanto isso, pegue uma forma redonda e forre o fundo dela com uma parte da massa. Espalhe o recheio por cima e cubra-o com o restante da massa. Pincele a superfície com uma gema de ovo batida para dar o efeito dourado e, após isso, asse a torta por aproximadamente 45 minutos.

Dica: Não colocar o recheio quente sobre a massa, para que a massa não escaldar.

Rendimento: 8 porções.

Siga o Acorda Cidade no Google Notícias e receba os principais destaques do dia. Participe também dos nossos grupos no WhatsApp e Telegram