Bahia
Primeira fábrica de chocolates da economia solidária do Brasil tem investimento de R$ 523 mil do Estado
A ChocoSol tem capacidade para produzir até 1,2 tonelada de chocolates com funcionamento de segunda a sexta-feira.
06/03/2023 às 22h13, Por Acorda Cidade
A economia solidária da Bahia tem mais um motivo para comemorar. Nesta segunda-feira (6), foi inaugurada em Ilhéus a ChocoSol – primeira fábrica de chocolates da economia solidária do Brasil.
O equipamento vai beneficiar o cacau produzido na região e ofertar assistência a empreendimentos econômicos solidários num caminho entre a geração de renda e a qualificação do chocolate do Litoral Sul do estado.
“A ChocoSol é um ganho importante para a cadeia socioprodutiva do cacau na Bahia. Com esse equipamento gerido pela Associação Beneficente Josué de Castro (ABJC), por meio do Centro Público de Economia Solidária (Cesol) Litoral Sul, completamos a cadeia da assistência socioprodutiva desde o plantio até o beneficiamento com o fabrico dos chocolates. Será um espaço para os empreendimentos aprenderem boas práticas de produção e agregarem valor aos chocolates. O papel da ABJC é intermediar esse beneficiamento que vai ampliar a geração de renda e qualificar a produção cacaueira no território”, reitera o presidente da ABJC, Diego Felisardo.
De acordo com o coordenador geral do Cesol Litoral Sul, Thiago Fernandes, cerca de 300 famílias da cacauicultura que atuam na economia solidária serão beneficiadas com a unidade fabril. A ChocoSol tem sede no campus da Uesc, no Bairro Salobrinho, em Ilhéus.
“A ChocoSol representa um avanço na política pública de economia solidária no momento em que aponta para o caminho da criação de uma espécie de “arranjo produtivo territorial solidário”, pois se constitui em um moderno equipamento disponibilizado para a aprendizagem, inovação de processos, pesquisa e produção social a serviço dos empreendimentos solidários da cadeia do chocolate”, avalia o superintendente estadual de Economia Solidária da Setre, Wenceslau Júnior.
Estrutura
A unidade fabril tem a chancela da Setre, que investiu R$ 523 mil no equipamento público. A ChocoSol tem capacidade para produzir até 1,2 tonelada de chocolates com funcionamento de segunda a sexta-feira. Com 300m², a estrutura conta com 10 máquinas em operação, além de uma câmara fria e 20 tipos de formas de policarbonato e polipropileno.
No futuro, a fábrica pretende ampliar a operação para contemplar outros territórios como Baixo Sul, Extremo Sul, Costa do Descobrimento e Médio Rio de Contas.
Siga o Acorda Cidade no Google Notícias e receba os principais destaques do dia. Participe também dos nossos grupos no WhatsApp e Telegram
Mais Notícias
Bahia
Duas vítimas do acidente que deixou 20 feridos no oeste da Bahia morrem em hospital
Dulcinéia Aurora de Oliveira e Cleide Marques Ferreira estavam no micro-ônibus que se envolveu em uma batida com uma caminhonete...
27/04/2024 às 16h02
Bahia
Funceb inscreve profissionais de dança e teatro até 30 de abril
O edital prevê a seleção de profissionais para ministrar atividades de capacitação, formação e qualificação.
27/04/2024 às 15h53
Bahia
Município de Santo Estêvão ganha modernização de duas escolas estaduais neste sábado (27)
Para a modernização estrutural do Colégio Estadual de Tempo Integral de Santo Estêvão, foram aplicados recursos da ordem de R$...
27/04/2024 às 15h09
Bahia
Poetisa feirense Clara Pamponet leva sua nova obra à Bienal do Livro Bahia neste final de semana
Lançado há menos de um mês, o livro “Meu (Uni)Verso sobre Ti”, de Clara Pamponet, reúne poemas que falam sobre...
27/04/2024 às 14h17
Bahia
Empresário é morto a tiros em frente a residência em Barreiras
Uma equipe do Serviço de Atendimento Móvel de Urgência (Samu) esteve no local e constatou o óbito.
27/04/2024 às 12h07
Bahia
Acidente entre micro-ônibus e caminhonete deixa 20 feridos entre Luís Eduardo Magalhães e Barreiras
A pista estava molhada e uma das rodas traseiras do micro-ônibus teria travado, causando o acidente.
27/04/2024 às 11h52