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Publicado em 03/01/2022 14h58.

Férias na cozinha: aprenda duas receitas fáceis para fazer em casa com a ajuda das crianças

Saiba como fazer Crepe de Hot Dog e Muffins de Chocolate.
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Férias na cozinha: aprenda duas receitas fáceis para fazer em casa com a ajuda das crianças
Foto: Divulgação

Acorda Cidade

As férias escolares chegaram. Que tal investir em um calendário para consumir a energia das crianças? Aprenda como fazer Crepe de Hot Dog e Muffins de Chocolate. Lembre-se de manter utensílios cortantes, fornos e fogão fora do alcance dos pequenos e monitore todo o processo. Crie memórias afetivas de maneira leve e divertida. Agora, mão na massa!

Confira abaixo o modo de preparo das receitas:

Muffins de Chocolate

Ingredientes:

1 embalagem de Biscoito Maizena Fortaleza
4 ovos
1 xícara (chá) de creme de leite
½ xícara (chá) de margarina derretida
1 colher (sopa) de baunilha
1 ½ xícara (chá) de farinha de trigo
2 xícaras (chá) de açúcar
2 colheres (sopa) de chocolate em pó
1 colher (chá) de sal
1 colher (chá) de bicarbonato de sódio
1 colher (sopa) de fermento em pó
1 xícara (chá) de gotas de chocolate

Para Decorar:

2 colheres (sopa) de açúcar de confeiteiro

Modo de Preparo:

- Numa tigela média, junte os ovos, o creme de leite, a margarina e a baunilha. Mexa delicadamente e reserve.
- Leve o biscoito ao processador e bata até obter uma farofa.
- Em uma tigela funda, junte a farofa de biscoito, a farinha de trigo, o açúcar, o chocolate em pó e o sal, misture bem, faça uma cova no centro e acrescente os ingredientes líquidos já misturados.
- Dilua o bicarbonato de sódio em ½ xícara (chá) de água morna, adicione na massa, acrescente o fermento em pó e ½ xícara (chá) de gotas de chocolate. Mexa bem até envolver todos os ingredientes e despeje em forminhas untadas com margarina e enfarinhadas.
- Decore por cima com as gotas de chocolate restante e leve ao forno médio (180ºC) por cerca de 40 minutos.
- Retire do forno, espere amornar e decore com açúcar de confeiteiro. Em seguida, sirva.

Dica: Caso prefira fazer os muffins com outros recheios, retire o chocolate em pó da massa e as gotas de chocolate e substitua por 4 colheres (sopa) de geleia.

Tempo de preparo: 60 minutos

Rendimento: 15 muffins

Crepe de Hot Dog ao Forno

Ingredientes:

Massa:

½ embalagem de Água e Sal Fortaleza
½ colher (sopa) de farinha de trigo
1 ovo inteiro
1 gema
½ colher (sopa) margarina
1 xícara (chá) de leite

Recheio:

12 salsichas de frango light
500ml de molho de tomate
Queijo parmesão ralado a gosto

Para Servir: catchup e mostarda a gosto

Modo de Preparo:

- Comece preparando a massa.
- Leve o biscoito água e sal ao processador e bata até obter uma farofa. Em seguida, coloque no liquidificador junto com os demais ingredientes a bata até ficar bem homogêneo.
- Prepare os crepes.
- Unte com margarina uma frigideira tipo panquequeira e espalhe de forma uniforme uma concha pequena de massa. Deixe fritar dos dois lados. Repita o procedimento até terminar a massa e reserve.
- Recheie os crepes com salsicha. Acomode em um refratário médio, regue com molho de tomate, salpique o queijo parmesão e leve ao forno médio (180ºC) por 10 minutos para gratinar.
- Retire do forno e sirva acompanhado de catchup e mostarda.

Rendimento: 12 porções

Tempo de Preparo: 40 minutos

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