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Publicado em 28/03/2019 08h30.

Quer opção de lanche fitness? Veja receita de muffin de banana

A banana é uma das frutas mais ricas em fibras, que são fundamentais para manter o bom funcionamento do organismo
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Quer opção de lanche fitness? Veja receita de muffin de banana
Foto: Reprodução

Acorda Cidade

Que tal um lanchinho intermediário fitness? Você pode preparar muffin de banana. A banana é uma das frutas mais ricas em fibras, que são fundamentais para manter o bom funcionamento do organismo e a saciedade durante todo o dia. Confira dica:

Ingredientes:

Massa:

- 3 xícaras de Farinha de Trigo (sem fermento)
- 2 xícaras de açúcar demerara
- ¾ de xícara de óleo
- 3 bananas grandes amassadas
- 3 ovos
- 1 colher de chá de bicarbonato
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- 2 colheres de sopa de canela em pó
- 1 colher de sopa de fermento
- Pitada de sal
- ½ xícara de leite

Modo de Preparo:

Massa

- Em um recipiente misturar o açúcar demerara, o óleo, os ovos, a banana amassada, a essência de baunilha, a canela em pó, o leite e o sal.

- Misturar com a farinha de trigo sem fermento e o fermento em pó. Colocar em forminhas de papel.

- Levar para o forno preaquecido a 180 graus por 20 minutos (ou até assar).

Opcional:

- Decorar com rodelinhas de banana, flocos de aveia e mel.

Fonte: iBahia
 

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