Com queda nas vendas, preços do caruru se mantém estáveis no Centro de Abastecimento

^{Laiane Cruz}

Pela tradição católica, é comemorado neste sábado (26) o Dia de Cosme e Damião. Já as religiões afro-descendentes celebram homenagens aos santos amanhã, dia 27. E o que não pode faltar na mesa de celebração das datas é o tradicional caruru.

No Centro de Abastecimento, a expectativa dos comerciantes é que as vendas pelos produtos do prato disparem neste sábado, já que durante todo o mês a procura pelos ingredientes do caruru foi mais branda este ano.

A vendedora Edna afirma que devido à baixa procura, os preços não subiram e acredita que muitas pessoas estão deixando de lado a tradição. Segundo ela, o quilo da massa para o caruru está custando R$ 8, o camarão seco miúdo está por R$ 27 o quilo, e o litro R$ 7; o camarão pistola, que é aquele mais graúdo, sai por R$ 8, o litro.

Já quem está à procura de azeite e amendoim pode levar os ingredientes por R$ 5 o litro de cada. A castanha miúda custa em média R$ 15 e a graúda, R$ 18.

O quiabo, ingrediente principal da massa, custa em torno de R$ 7 o cento, no Centro de Abastecimento. E o coco, para fazer aquele leite de coco natural, está sendo vendido por até R$ 2, a depender do tamanho.

Apesar do fraco movimento, o vendedor Paulo Roberto está confiante. Ele conta que em alguns dias a venda foi devagar, mas a expectativa é que hoje a procura seja melhor, já que para atrair o cliente, ele manteve os mesmos preços praticados no ano passado.

 As informações são do repórter Paulo José do Acorda Cidade.