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Um grupo de alunos da disciplina Microbiologia do curso de Nutrição da FTC Feira vai colocar em prática, na sexta-feira (6), os conhecimentos adquiridos em sala de aula, durante a 38ª Exposição Agropecuária de Feira de Santana (Expofeira), que está sendo realizada até domingo (8), no Parque João Martins da Silva.
Acompanhados do professor Robinson Moresca de Andrade, os 26 alunos do segundo semestre do curso, vão coletar material das cantinas, lanchonetes e demais estabelecimentos comerciais ali instalados. O objetivo é verificar o padrão de qualidade dos alimentos comercializados e as condições higiênicas dos estabelecimentos.
Segundo o professor Robinson Moresca, essa é a maneira de conhecer, na prática, as condições higiênico-sanitária dos estabelecimentos que estão comercializando produtos no Parque João Martins da Silva.
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