Irresistível: aprenda receita super fácil e deliciosa de cheesecake

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Para os amantes de queijo e os amantes de doces, o melhor dos dois mundos pode ser encontrado em uma receita única – e pra lá de saborosa: a receita de cheesecake. O passo a passo, dado pela Nestlé, deve ficar na geladeira por um total de 4 horas antes do consumo e rende até 8 porções. Deu água na boca? Confira como fazer a sobremesa gelada:

Receita de Cheesecake

Ingredientes

Massa

200 g de biscoito sabor leite e mel
100 g de manteiga

Recheio

4 ovos
250 g de ricota
1 copo de requeijão tradicional cremoso 200g
1 xícara (chá) de açúcar
1 colher (chá) de essência de baunilha
1 colher (chá) de casca de limão ralada (opcional)
Modo de preparo

Massa

Faça a massa colocando os biscoitos aos poucos no liquidificador até que estes virem pó.
Derreta a manteiga e depois misture os Biscoitos moídos até formar uma farofa úmida.
Forre o fundo de uma fôrma de aro removível (24cm de diâmetro) e reserve.

Recheio

Bata os ingredientes no liquidificador e coloque sobre a torta.
Asse em forno baixo (150ºC) por aproximadamente 40 minutos ou até que fique firme.
Deixe esfriar e leve à geladeira por cerca de 4 horas.
Sirva gelada acompanhada de geleia de morangos ou framboesas.

Fonte: Redação Ibahia