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O trabalho da equipe de fiscalização da Vigilância sanitária, no primeiro dia da 40ª Expofeira, foi orientar os comerciantes presentes no Parque de Exposição João Martins da Silva sobre formas de acondicionamento, manipulação, vestimenta. Foi realizada apenas uma apreensão de alimentos.

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Os comerciantes também receberam touca, luvas e avental descartáveis. “A orientação sanitária deve ser feita no primeiro dia. A partir do segundo, os fiscais começam a apreender as mercadorias, caso constatem alguma irregularidade”, afirmou a coordenadora do setor, Kérsia Carneiro.

Ela salientou que os comerciantes devem ficar atentos ao acondicionamento da carne, que neste período é adquirida em grande quantidade. Os clientes também devem observar as condições do serviço prestado pelos barraqueiros e, em caso de dúvida, procurar as autoridades sanitárias. As equipes dos fiscais da Vigilância Sanitária serão formadas por até 15 pessoas.
 

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