Superprodução derruba preço do ovo e cartela chega a custar R$ 10 no sudoeste baiano

A superprodução de ovos no Sertão Produtivo da Bahia, no sudoeste baiano, tem provocado uma queda expressiva no preço do alimento desde o final do ano passado. Em algumas localidades da região, a cartela com 30 ovos brancos já pode ser encontrada por R$ 10, valor bem inferior ao praticado em cidades como Feira de Santana e Salvador, onde o mesmo produto chegou a custar até R$ 20 nos últimos meses.

De acordo com informações apuradas pelo Achei Sudoeste, site parceiro do Acorda Cidade, a redução representa um decréscimo de até R$ 7 em relação aos preços anteriores. O cenário é reflexo direto do excesso de oferta no mercado regional. Os produtores acreditam que o cenário deve começar a se normalizar entre os meses de março e abril.

Em entrevista ao site, o produtor de galinhas de postura Jovino Neto, do distrito de Mutans, em Guanambi, explicou que a relação entre oferta e demanda está desequilibrada. “O ovo está em crise. O preço despencou. Podemos dizer que o nosso mercado de ovo está em crise devido à oferta e demanda”, afirmou.

Segundo o produtor, o problema começou a se intensificar após a alta registrada em meados de maio de 2025, quando o valor do ovo subiu de forma significativa e levou muitas pessoas a investirem na criação de galinhas de postura, o que acabou saturando o mercado. Atualmente, há mais produto disponível do que a demanda consegue absorver.

Ainda segundo o Achei Sudoeste, o impacto da crise tem sido menor no caso do ovo caipira, cujo público consumidor é mais específico.

Sertão Produtivo da Bahia

O Sertão Produtivo da Bahia, localizado no Sudoeste baiano, é um território de identidade que engloba 19 municípios como Caetité, Guanambi, Brumado, Caculé, Livramento de Nossa Senhora, Pindaí, entre outros, com o objetivo de modernizar a economia da região com base em seus recursos naturais e potencial humano.

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