Padaria é interditada pela Vigilância Sanitária: 8 toneladas de produtos irregulares são apreendidos

Na última segunda-feira (17), oito toneladas de produtos irregulares foram apreendidos em uma padaria em Vitória da Conquista, no sudoeste baiano. Entre os materiais apreendidos estavam 4 mil pães, 600 kg de massa pronta, bolos e panetones.

Segundo divulgado pelo g1, o estabelecimento não tinha alvará sanitário. A informação foi confirmada pela Vigilância Sanitária, após a inspeção. A fiscalização ocorreu após uma denuncia anônima.

Ainda segundo a Vigilância Sanitária, o estado da padaria era degradável, com dezenas de formas sujas. O local foi interditado.

Caso os proprietários queiram reabrir o estabelecimento, vão precisar passar por uma série de adequações junto a Vigilância Sanitária de Vitória da Conquista.

Apreensões em padarias

Em cerca de um ano fiscalizando estabelecimento, foram apreendidos 17 toneladas de produtos relacionados a panificação, segundo informações da Vigilância Sanitária.

Irregularidades como armazenamento inadequado, ausência de procedência e condições impróprios para o consumo foram encontrados nos produtos.

A Vigilância também fechou quatro fábricas de temperos em Vitória da Conquista, no mês de setembro, após fiscais encontrarem fezes de ratos nos locais. Os espaços também funcionavam de forma clandestina.

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