Aprenda a receita de estrogonofe de ovo

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Que tal inovar no almoço hoje? Você pode aprender a fazer estrogonofe de ovo em casa. A receita leva poucos ingredientes e o modo de preparo é simples. Veja o passo a passo completo:

Ingredientes:

1 colher de sopa de manteiga com sal
4 fatias de bacon
1 cebola média picada
4 ovos
1 pimentão picado
salsinha e cebolinha picada
1 copo de requeijão ou de creme de leite
1 tomate grande picado
1 caldo de legumes
Meio queijo parmesão ralado

Modo de Preparo:

Frite o bacon na manteiga, acrescente a cebola, depois coloque os 4 ovos inteiros dentro do fritado, deixe o ovo ficar em forma de ovo frito.
Depois disso você coloca o tomate, o pimentão, a cebolinha e a salsinha e o caldo de legumes, mexa sempre.
Por penúltimo vc acrescenta o requeijão ou o creme de leite e vá mexendo até dissolver bem.
Por último você coloca queijo parmesão ralado por cima e de uma mexida apenas.
Pode ser servido com macarrão de sua preferência, com pão fatiado ou com arroz branco.
Mas fica bem melhor servido com macarrão. Decore com ovos cozidos fatiados em cima, se preferir

Fonte: Redação Ibahia